사과식초 (애플사이다비니거)

저는 매일 아침, 저녁으로

사과 식초 한 큰술을 물에 타서 마시고 있습니다.

 

식초를 마시게 된 이유는 다이어트 때문이랍니다.

이미 체중 감량을 한 후에 식초를 알게 되었지만

좀 더 도움을 받고 싶었답니다.

유지어터라도 되고 싶은 희망이랄까요?

8월 중순부터 시작했으니 마시기 시작한지 4달이 되어가네요.

 

식초는 인슐린 저항성을 낮춰주고 인슐린 감수성을 높여준다고 하니

앞으로도 꾸준히 섭취하려 합니다.

 

 

인슐린 저항성, 인슐린 감수성 - 인슐린과 다이어트와의 관계

 

그러면 사과 식초에는 어떤 좋은 효능들이 있는지 알아볼까요?

 

<사과식초의 효능> 1. 혈당 수치 감소 - 사과식초는 제2형 당뇨병에서 나타나는 고혈당을 개선시켜 줍니다.     인슐린 감수성을 높이고 혈당을 낮춰줍니다. 2. 각종 질병과 통증 완화 - 사과식초는 항균, 항 진균, 살균, 항바이러스성이 있어 각종 질병에 많은 도움을 줍니다.      또한 암세포를 죽이는 효과가 있는 것으로도 밝혀졌습니다.      항산화, 항염증 성분은 관절염을 포함한 목, 등, 어깨 등의 관절 통증을 완화 시켜 줍니다. 3. 인후염 완화 - 인후염 증상이 있을 때  사과 식초 1/4컵에 따뜻한 물을 부어 1시간마다 가글을 하면 도움이 됩니다.     또한 사과식초 한 스푼과 꿀을 뜨거운 물에 넣어 마시면 인후염을 완화시킬 수 있습니다. 4. 소화력 증진과 식중독 예방 - 식사 30분 전에 사과 식초 1스푼과 꿀 1스푼을 따뜻한 물에 타서 마시면 위장의 소화력을 향상시켜 줍니다. 사과 식초에는 효소가 많아 소화에 도움을 줄 수 있습니다.      항 진균, 항균, 항바이러스 성분을 가지고 있어 물 한 잔에 사과 식초 1~2큰술을 넣어 마시면 식중독에 효과가 있습니다. 5. 피부 건강 - 사과 식초는 염증을 줄여 주고 각종 피부 문제를 최소화해 줍니다. 6. 수면 장애 해소 - 잠자기 전에 뜨거운 물 한잔에 꿀과 사과식초 1큰술을 넣어 마시면 수면 유도 성분이 있어서 잠을 자는데 도움이 됩니다. 7. 체중감소 - 동물실험에서 식초의 초산이 지방 축적을 늦춘다는 연구 결과가 있습니다.     다이어트나 건강을 목적으로 할 때에는 천연발효 식초를 이용해야 합니다. 8. 이 외에도 담즙분비, 췌장에 도움이 되고 콜레스테롤 저하, 신진대사 향상에 도움이 됩니다. 또한 면역력도 높여주는 등 우리 몸에 이로운 점이 많습니다.

 

저는 다이어트를 목적으로 식초를 먹고 있지만

우리 몸에 이렇게 좋은 점이 많으니

당분간 꾸준히 먹어보려 합니다.

 

그러면

식초는 우리 몸에 왜 좋을까요?

 

우리 몸을 구성하는 체액은 pH 7.4로

약알칼리성을 유지하려는 항상성을 가지고 있습니다.

여기에서 0.1만 변해도 몸에 이상이 생기고 0.3이 오르내리면

체액, 혈액, 장기 등이 산성화돼 건강에 이상이 생기며

심하면 의식을 잃거나 생명이 위태로워질 수 있습니다.

 

식초는 산성이지만

몸속에 들어가면 혈액속의 무기질을 알카리성으로 변화 시켜

산성 체질을 약알카리성으로 바꿔주고

미네랄 운반과 효소 작용이 원활해지고 신진대사가 증가하며

혈관 속에서 기름이 조직에 붙지 않도록 해주는 역할을 해줍니다.

이런 이유로 사과식초는 우리에게 많은 효능을 안겨줍니다.

 

***

 

<식초 주의 사항>

 

*위염, 위산과다, 위궤양, 십이지장염, 소화장애가 있으신 분들은

식초 섭취에 유의하셔야 합니다.

 *당뇨 약 드시는 분들은 식초 섭취시 저혈당이 올 수 있습니다.

드시지 마세요.

*식초는 몸을 차게하는 성질이 있으니

몸이 찬 분들은 너무 많은 섭취는 하지 마세요.

*원액으로 드시면 안됩니다.

*치아의 애나멜을 손상시킬 수도 있으니

빨대를 이용해 드시거나 섭취 후 물로 입을 헹궈줍니다.

 

 

주의 사항도 잘 보셨나요?

잘 유의하여 드시기 바랍니다.

또한 식초는 과복용하면 오히려 건강을 악영향을 미치므로

적당량만 드시기 바랍니다.

하루 섭취량은 15~30ml 정도인데

어른 밥숟가락으로 2~3숟가락이면 적당합니다.

 

 

저는 애플사이다 비니거를 마시고 있습니다.

남편과 같이 마시고 있는데 현재 세 병째 마시고 있네요.

못마시는 날도 있고 하루에 한 번만 마시는 날도 있습니다.

되도록이면 아침, 밤에 두 번 마시려고 노력하고 있습니다.

 

천연 발효 식초는 침전물이 있기때문에

잘 흔들어서 사용합니다.

 

사과 식초 어른 밥숟가락으로 한 숟가락 정도 섞었습니다.

처음에는 꼬박꼬박 숟가락으로 계량했는데

나날이 귀찮아져 눈대중으로 대충 타마시고 있네요.

 

그런데 포스팅을 작성하며 잘 생각해보니

눈대중이 나날이 과해지고 있는 듯 합니다.

한 번에 넣는 식초양이 자꾸 느는 듯 해요.ㅠㅠ

오늘 부터는 다시 숟가락으로 계량을 해서 마셔야 겠습니다.

 

저는 이미 살을 충분히 뺀 후 식초를 마셨기 때문에

다이어트에 얼만큼의 효과가 있는지

모르겠지만

요요 방지 효과가 있으리라 굳게 믿고 있습니다.

 

탄수화물 섭취 잔뜩 하고 식초를 마시면

심적 위안이 된답니다.

그렇다고 과식은 금물입니다.^^