반응형 밥도둑1 깻잎김치 2종류 만들기 동네 식자재마트에 갔더니 깻잎을 너무 싸게 팔더라구요. 찹찹이 깻잎 한 박스에 5천원. 어찌 안사올수가 있겠습니까~! 그래서 퇴근하자마자 열심히 깻잎 김치를 만들었네요. 빼곡히 2줄 들어있는데 잔뜩 꺼내놓은 후에 사진을 찍었네요. 첫번째로 고춧가루 안들어간 살짝 달콤한 깻잎김치 입니다. 식당에서 주는 그 깻잎김치. 예전에는 단맛이 나는 반찬을 싫어했는데 어느새 단맛의 노예가 되어버렸습니다.ㅠㅠㅠㅠ 달짝지근하면 다 맛있다는...ㅠㅠ 깻잎을 잔뜩 씻어서 준비하고 당근과 양파는 곱게 채를 쳐주었어요. 더 많이 썰었어야 하는데 하다보니 건더기가 좀 부족했네요. 대접에 당근과 양파를 넣고 간장을 1/3정도 붓고 매실과 올리고당을 섞어줬습니다. 그리고 물로 짠맛을 조절해줍니다. 집집마다 입맛이 다르니 물 조절은 내.. 2020. 12. 2. 이전 1 다음 반응형
