반응형 닭어깨살1 칼칼한 순살 간장 찜닭 집에 얼마전 구입한 닭어깨살이 있어 아이들에게 찜닭을 해주었습니다. 순살이라 먹기에 편하고 뼈없이 깔끔하게 먹어치우니 치우기에도 훨씬 수월하네요. 복잡할거 없이 간단히 만들어 봤습니다.^^ (저는 복잡한 과정을 별로 안좋아 한답니다.^^;) 재료 닭어깨살 500g, 감자 2개, 작은당근 1개, 당면 한 줌 대파1대, 다진마늘1큰술, 말린 태국통고추 5~6개 물 4컵(소스2컵+후첨가2컵), 간장 8큰술, 설탕 2큰술 참기름, 깨소금, 후추 인터넷 검색으로 냉동 1키로 포장 제품을 구입했습니다. 닭고기는 해동속도가 빠른 편입니다. 꺼내 놓은지 몇시간 안됐는데 많이 녹았네요. 반팩(500g)을 씻어 냄비에 넣어 끓여줍니다. 바글바글 잘 끓으면 불을 끄고 찬물에 헹구워 줍니다. 깔끔한 맛을 위해서요^^ 찬물에 .. 2020. 11. 23. 이전 1 다음 반응형
