반응형 김장김치 겉절이1 김장김치 겉절이 보글보글 지지기 다들 김장 하셨죠? 저희는 11월 말에 했답니다. 제가 직접 하지는 못하고 시댁에 가서 해와요. 그런데 혹시 김장김치 겉절이로 보글보글 지져서 드셔 보셨나요? 친정에서는 익지 않은 김치를 지져서 먹어본 적이 없는데 결혼해 처음 시댁에 김장하러 갔다가 새로운 겉절이 지짐 맛을 봤습니다. 저희 시어머니는 김장 마무리에 항상 김장 겉절이를 만드세요. 절인 배추 몇 개를 남겨서 대가리를 잘라내고 적당히 찢어서 남은 양념과 마구 버무리면 된답니다. 이 겉절이는 보글보글 끓여먹을 용도에요. 몇 해 전까지만 해도 시댁에서 먹던 맛이 너무 좋아 집에 와서 저도 끓여보면 이상하게도 그 맛이 안나더라구요.ㅠㅠ '같은 김치인데 왜 맛이 다른지..... ' '복잡한 것도 아닌데 왜 나는 그 맛이 안나는지...' 참 이상했었습.. 2020. 12. 10. 이전 1 다음 반응형
